欢迎来到青岛口口香餐饮管理有限公司官方网站!

一公里内五份起送!

带鱼怎么洗才能洗干净?
作者:润商客服    发布于:2019-07-24 10:01:19    文字:【】【】【
摘要:带鱼怎么洗才能洗干净?很多家庭主妇不知道怎么处理鱼类。那么,带鱼该怎么洗呢?冻带鱼怎么洗?以及带鱼内脏怎么清洗?怎么才能把带鱼洗得干净?我们精心为您准备了一下,赶紧来了解一下吧。

带鱼怎么洗才能洗干净?很多家庭主妇不知道怎么处理鱼类。那么,带鱼该怎么洗呢?冻带鱼怎么洗?以及带鱼内脏怎么清洗?怎么才能把带鱼洗得干净?我们精心为您准备了一下,赶紧来了解一下吧。

带鱼怎么洗

带鱼怎么洗?带鱼是我们生活中常见的鱼类,但是带鱼怎么洗呢?相信能详细说出来的人并不多,下面让小编和你一起来看一下带鱼怎么洗吧。

带鱼怎么洗

方法一:

1、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有),剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉)。

2、把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,很快白磷就掉了。

3、然后把带鱼去头去内脏 剪断洗干净。

带鱼怎么洗

方法二:

1、准备两个盆子,一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水。

2、把带鱼先放到热水中,浸泡45秒钟,然后迅速捞出放入凉水中,一定要快。

3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗,剩下的鱼鳞就会洗干净了。

带鱼怎么洗

方法三:

带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味,具体方法:

工具:一个长形的盘子,剪刀一个,小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)。

1、把表面的薄冰敲掉。

2、洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起,很脏,如果在面板上弄,脏水流的到处都是,会把厨房弄的很脏,用长形的盘子放冻鱼,脏水就不会流的到处都是。然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)刷鱼身,不能用力过大,否则鱼肉就被划破。

3、洗完鱼身,用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍,否则剪完的鱼鳍口很锋利,会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿,也很锋利。

4、最后对付带鱼的腹部,头部还有尾部。

5、带鱼的腹部有个小眼,找起来很容易,是黑色的,剪刀从那开始朝着鱼头的方向,一气把腹部和鱼头都剪掉,然后就是腹部里面,把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净,还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一根很粗的血管,用手指直接从头部向尾部一捋就好了,它是贯穿鱼身的,只把腹部的那部分弄掉就好了。

6、最后是收尾工作,把洗好的鱼放到干净的盆子里,加温水,让它泡一会儿……再把洗好的带鱼冲洗一下,感觉干净就OK了!

 

青岛口口香餐饮管理有限公司 版权所有 备案号鲁ICP备13029329号
技术支持:润商科技

青岛市山东路52号华嘉大厦

0532-85822771